16 Ekim 2014 Perşembe

Şelale Kek Tarifi

16 Ekim 2014 Perşembe
Kek Hamuru için;
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
2.5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Krema için;
2.5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı buğday nişastası
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Çikolata sos için;
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Üzeri için;
İnce dövülmüş Antep fıstığı
Yapılışı:
Kremasını hazırlamak için gerekli malzemeleri tencereye alıp karıştırın. Orta dereceli ateşte kıvamı koyulaşana kadar pişirin. Kremayı ocaktan indirip soğuması için bekletin. Kek hamurunu hazırlamak için yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvıyağı, süt, vanilya ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edin. Kabartma tozu ile unu eleyerek ilave edip iyice çırpın. Kek kalıplarını yağlayıp, hazırladığınız hamurları kepçe yardımıyla kalıplara paylaştırın. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin. Izgara tel üzerine alıp soğumaya bırakın. Çikolata sos için, tüm malzemeyi bir tencereye alın. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı koyulaşana kadar pişirin. Çikolata sosu ocaktan indirip ılınması için bekletin. Soğuyan keklerin alt kısımlarından çay kaşığı yardımı ile içlerini çıkarın. Kremayı içine doldurup çıkardığınız kek parçalarını kremanın üzerine kapatın. Kekleri servis tabağına dizin. Üzerine hazırladığınız çikolata sosunu gezdirin. İnce dövülmüş Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun :L

2 yorum:

  1. Merhaba blogunuzu takipteyim bana da beklerim.
    http://modadusleri.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Takip ettiğiniz için teşekkür ederim :L Daha önceki bir etkilinlikte blogunuzu takip etmişim ;)
      Bloglar dayanışması takip etkinliğime beklerim :)
      http://www.sosyalmedyakafe.com/2014/10/bloglar-dayanismasi-blog-takip-etkinligi.html

      Sil

İnstagram

Sosyal Medya Kafe Copyright © 2014 Tüm Hakları Saklıdır...