25 Aralık 2014 Perşembe

Zeytinyağlı Bakla Tarifi Bakla Yemeği Nasıl Yapılır ?

25 Aralık 2014 Perşembe
zeytinyağlı bakla tarifi
Merhaba arkadaşlar
Blogumda kendimin yaptığı ev yemeklerimi paylaşıyorum.Bir İzmirli olarak zeytinyağlı bakla yemeğini çok severim.İzmirli olarak zeytinyağlı sebze yemekleri bizim için favoridir.Zeytinyağlı bakla yapmanın bazı püf noktalarını da sizlere paylaşacağım.Zeytinyağlı bakla yemeğini sulu seviyorum.Bu yüzden sulu yapıyorum.Sizler kendi zevkinize göre suyunu ayarlayabilirsiniz.
Zeytinyağlı Bakla için Malzemeler
  • 1 kg bakla
  • 1 limonun suyu
  • 1 büyük soğan
  • 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 talı kaşığı acıbiber salçası
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 küp şeker
  • 2-3 su bardağı sıcak su (Arzuya göre suyunu azaltıp/çoğaltabilirsiniz)
  • 5-6 dal dereotu
  • Tuz
Zeytinyağlı Bakla Nasıl Yapılır? 
Tarifi:Öncelikle baklaları yıkayalım.Bir kabın içine soğuk su koyalım,içerisine un ve limon suyu ilave edelim.Yıkadığımız baklaları bir bıçakla 2-3 parçaya ayırarak keselim.(çok kalın kabuklu olanların kabuğunu atıp,içlerini ekleyelim)Kestiğimiz baklaları un ve limon suyu karışımlı suya atalım ve 5-10 dakika bekletelim.(Kararmaması için)
zeytinyağlı bakla nasıl yapılır

Yayvan bir tencereye zeytinyağını ve küp küp doğranmış kuru soğanları ilave edelim.Pembeleşinceye kadar kavuralım.Domates salçası ,arzuya göre biber salçası ekleyip kavuralım.Baklaların suyunu süzerek tencereye ekleyelim.1 küp şekeri içine atalım.Tencerenin ağzını kapatalım.Kısık ateşte baklalar sararıncaya kadar kendi suyuyla pişirelim.(arada karıştıralım)Sararan baklaların üzerine sıcak su ilave edelim.Zeytinyağlı bakla yemeğini söndüreceğimize yakın doğranmış dereotlarını ve tuzunu ilave edelim.5-6 dakika kısık ateşte kaynatalım.Pişen Zeytinyağlı bakla yemeğini bir tabağa alarak,yoğurt ile servis edelim.
Herkese Afiyet olsun :L
Sibel

3 yorum:

  1. Baklaya bayilirim, bir de yogurt sos yaninda :) Ooooo... harika, ellerine saglik :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim :) Bakla seven birini bloğumda görmek güzel :L

      Sil
  2. Baklayı yoğurt ile çok severim.Nefis görünüyor .Yapım aşamaları ile anlatımınız pek güzel olmuş.Elinize saglık..

    YanıtlaSil

İnstagram

Sosyal Medya Kafe Copyright © 2014 Tüm Hakları Saklıdır...