15 Haziran 2015 Pazartesi

Peynirli Poğaça Tarifi Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?

15 Haziran 2015 Pazartesi
peynirli poğaça tarifi Çay saatlerinin en gözdesi, sanırım poğaçalardır. Küçük büyük herkes sever poğaçaları. Türlü türlü poğaçaların hepsi de ayrı lezzettedir.

Peynirli poğaça tarifi de en sevilenlerden biri. Bu poğaçanın farkı, yoğururken hamuruna peynir eklemiş olmam. Poğaçanın her lokması, peynirin lezzetini taşıyor bu tarifte.

Bu peynirli poğaça tarifinin bir özelliği de, mayasız oluşu. Mayalı poğaça tariflerini çok beğenirim aslında. Ama hamurun mayalanmasını beklemek gerektiği için, ansızın poğaça yapmaya karar verdiğimizde, daha kolay çözümlere ihtiyacımız var.

Siz de böyle zamanlarda pratik, evde bulunan malzemelerle yapılacak tariflere ihtiyaç duyuyorsanız, bu peynirli poğaça tarifi, tam da istediğiniz gibi.

Peynirli poğaça malzemeleri:
  • Yarım paket margarin
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4,5 bardak un
  • 200 gram beyaz peynir
  • Birkaç dal maydanoz
  • Üzerine sürmek için 1 yemek kaşığı pekmez ile 1 yemek kaşığı su karışımı
Peynirli poğaça nasıl yapılır?
Tarifi:
peynirli poğaça nasıl yapılır
Unu genişçe bir kabın içerisine koyup, ortasına pekmezli su hariç, tüm malzemeleri koyuyoruz. Hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Elimize yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz. Şekil almayacak kadar sert de olmamalı.

İyice yoğurduğumuz hamurun üzerini kuru bir peçete ile örtüp, 10 dakika kadar bekletiyoruz.

Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Peynirli poğaça hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayıp, hafifçe bastırarak poğaçayı şekillendirir ve tepsiye dizeriz. Meyve bıçağının ucuyla hafiçe çizikler atarız poğaçaların üzerine.

Pekmezli suyu fırça yardımıyla poğaçaların üzerine süreriz. Pekmezli su, poğaçalarda fazla yumurta kullanmak istemeyenler için iyi bir alternatif. Yumurta sarısı da sürülebilir tabi. Ama pekmezli su da poğaçaların güzel bir renk almasını sağlamaya yetiyor.
peynirli poğaça yapılışı

Yağlı kağıda serili peynirli poğaçaları şekillendirdik ve artık fırına sürebiliriz.

170 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Üzeri kızaran poğaçaları fırından alıp, sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

Peynirli poğaça tarifi ile, çay saatlerinize lezzet katmak istediğim bir tarifi yazdım bu gün sizlere.

Ağız tatlılığıyla tüketmeniz dileğiyle.
Afiyet olsun.
Yazar Hakkında: Adım Nahide Zereyak. Tariflerimin bulunduğu Renkli Pasta Sepeti isimli bloğun aşçısı ve yöneticisiyim. Adana'da yaşıyorum. Üç çocuk annesiyim. Mutfağımda sevdiklerim için yeni lezzetler keşfetmeyi ve bunları paylaşmayı seviyorum. Lezzet dünyasından ayrı kaldığım zamanlarda yazılar ve şiirler yazıyorum.

33 yorum:

  1. Lezzetli bir kurabiyeye benziyor. InşaAllah bugün yapayım bakalım nasıl olacak. Elinize sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim... Lezzeti içine karışan peynirden geliyor.. Umarım dener ve beğenirsiniz. Sevgiler...

      Sil
  2. Çok güzel görünüyor. Çayın yanına poğaçayı her saat yiyebilirim :) sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çay ve poğaça çok iyi arkadaşlar zaten..:) Bu ikiliyi ben de çok severim.. Sevgiler.::)

      Sil
  3. Ben de bayılırım poğaçaya. Poğaçada kullanılan peynir çok önemli her peynirle olmuyor. Şekilli yapmışsınız çok güzel görünüyor. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet peynir gerçekten çok önemli. Şekil olarak klasik poğaça şeklinden farklı. Kurabiyeye benziyor ama içi peynir lezzetiyle dolu poğaçalar. Sevgiler..:)

      Sil
  4. lezzetli bir poğaça olmuş ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Beğenemnize çok sevindim..:) Sevgiler..:)

      Sil
  5. ellerinize sağlık nefis görünüyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenemnize çok sevindim..:) Sevgiler...

      Sil
  6. Peyniri kendi içinde yapılışı da, şekli de çok pratik ve güzel olmuş, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bu tarifte klasik poğaçaların dışına çıktık biraz. Lezzeti peynirinde saklı, farklı poğaçalar... Beğenmenize çok sevindim... Sevgiler..:)

      Sil
  7. mayasız olması ve beklemeden hazırlanabilmesi iyiymiş..elinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet beklemeden yapılabilmesi bir avantaj. Beğenmenize çok sevindim...:) Teşekkür ederim...

      Sil
  8. Ramazanda sahur sofralarına yapmak lazım, Nahide hanıma ve size teşekkürler, sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tabi sahur için oldukça hafif bir poğaça tarifi bu. Pratik oluşu da ayrı bir avantaj. Beğenmenize çok sevindim.. Sevgiler.::)

      Sil
  9. Nahide hanım yine yazınızı okumak çok güzel... Ellerinize sağlık! Ayrıca peynir çok önemli,diğer yorum yapanların da dediği gibi..:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim... Beğenmenize çok sevindim.. Lezzetini peynirden alan bir poğaça bu. sevgiler..:)

      Sil
  10. Peynirin içine dahil olması çok iyi. Yemeyen çocuklara bile böyle yedirilebilir ;)
    Ellerinize sağlık.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet kesinlikle katılıyorum. Bazen çocuklara en sağlıklı şeyleri yedirmekte güçlük çekiyoruz. Bu sayede peynirin vitaminden de eksik kalmazlar.
      Çok teşekkür ederim.. sevgiler..:)

      Sil
  11. Yanıtlar
    1. Yok kuru olmadı. Bilakis yumuşacık oldu poğaçalar. Beyaz peynirle hazırlandığı için sertleşme olmadı.
      Teşekkür ederim...Sevgiler...:)

      Sil
  12. Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim...Sevgiler..:)

      Sil
  13. Şekli ne kadar güzel olmuş. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kurabiye görünümlü poğaçalar..:) Sevgiler..

      Sil
  14. çok hoş gözüküyo yaa :) ben de kurabiye sandım onu önce yapiyim bi ara ellerine sağlık <3

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mutlaka deneyin.. Kurabiye görünümlü bu poğaçaların sırrı aslında peyniriyle bütünleşmiş olması... Umarım beğenirsiniz..:) Sevgiler..

      Sil
  15. Ellerinize sağlık :) Peynirli poğaçalar nefis görünüyor :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..Beğenmenize çok sevindim.::)

      Sil
  16. Ben düşünmüştüm ya bunu, anneme dedim "bu poğaçaların arasına peyniri koymasak da hamuruna karıştırsak olmaz mı" demiştim, annem de "fazla konuşma amma da tembelsin, doldur kapa hadi" demişti bana :) aklın yolu birdir işte, hepsi mideye iniyor sonuçta o kadar uğraşmaya ne gerek var. Ayrıca çok da lezzetli görünüyor, yapayım da annem de görsün :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Arada yenilik yapmak şart..:) İnşallah anneniz de bizim usulü beğenir. Gerçi anneler daha iyi bilir. :) İlla doldurup kapatıcaz derse o da olur..:) Sevgiler...

      Sil
  17. ben bu poğaçayı denerim ki:)) şekilli, şekilli çok güzel görünüyor:))
    eline sağlık sibelim:)
    sevgiler

    YanıtlaSil

İnstagram

Sosyal Medya Kafe Copyright © 2014 Tüm Hakları Saklıdır...