31 Aralık 2014 Çarşamba

Lokanta Usulü Ezogelin Çorba Tarifi Ezogelin Çorbası Yapılışı

Tarih31 Aralık 2014 Çarşamba
2014 yılının son sabahından herkese merhaba 😊Bursa'da yeni yılı karla karşılıyoruz.Soğuk,kar deyince benim vazgeçilmezim sımsıcak bir ezogelin çorbası.Lokantalarda  içtiğimiz, ezogelini aratmayacak ezogelin çorbası tarifi.Ezogelin çorbasını çok farklı tariflerle yaptım.Sonunda lokanta usulü ezogelin çorbası'nı kendi ölçülerimle yapmayı başardım.Bizim evde ezogelin çorbasının mutlaka 2.tabağı da içilir.😊Ezogelin çorbası tarifimi mutlaka deneyin. Çok lezzetli bir çorba.👍
Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası Yapılışı

Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1/2 kahve fincanı pirinç
  • 1/2 kahve fincanı  bulgur
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 2 diş sarımsak
  • 1 orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı  tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1.5 litreye yakın sıcak su
  • 2 bardak Et suyu veya et bulyon (1 adet )

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır ?

Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası Tarifi:

Öncelikle pirinci,mercimeği,bulguru ayıklayıp yıkayalım.Bir rendenin küçük rendeleyen tarafından kuru soğanı ve sarımsağı  rendeleyelim.Bir çorba tenceresine 1 kaşık tereyağı , 1 kaşık sıvı yağı ilave edelim.Üzerine rendelemiş olduğumuz sarımsağı ve soğanı ekleyelim.Soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır

Biber salçası ve domates salçasını ilave edip 1-2 dakika   kavuralım.Üzerine karabiber,kırmızıbiber,nane ilave ederek 1-2 dk daha kavuralım.Üzerine yıkadığımız mercimeği,pirinci ve bulguru ilave edelim.Üzerine kaynatılmış 1,5 litre suyu ilave edelim.Arzuya göre 2 bardak et suyu veya et bulyon atalım.Kısık ateşte 15 dakika pişirelim.Ezogelin çorbası piştikten sonra bir blander ile 3-4 saniye ezelim.Pişen ezogelin çorbasını ,çorba kasesine alarak üzerine nane dökelim,limon sıkarak servis edelim ...
Herkese Afiyet Olsun.😊
Sibel Ordueri
Lokanta Usulü Ezogelin Çorba Tarifi'ni Beğendiyseniz,Aşağıdaki Sosyal Ağ Butonları Sayesinde Paylaşabilirsiniz.
💕⃕


"Lokanta Usulü Ezogelin Çorba Tarifi Ezogelin Çorbası Yapılışı" için 11 yorum:

  1. Su soguk kis gunlerinde nasil da guzel gider. Ellerine saglik.
    Mutlu yillar :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Lokanta usulü ezogelin çorba, kış ayları için çok lezzetli bir seçenek.
      Teşekkür ederim😊

      Sil
  2. Mercimek çorbası,ezo gelin çorbası en çok sevilen çorbalardan...Ellerinize sağlık.Afiyet ve şifa olsun
    http://cocuklarlamutfakta.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Haklısınız mercimek çorbası ve ezogelin çorbası en çok sevilen çorbalar arasında.
      Teşekkür ederim.😊

      Sil
  3. Çok leziz olmuştur, ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ezogelin çorbasını en son bu tarifi ile daha çok beğendik.
      Teşekkürler😊

      Sil
  4. Nefis görünüyor. Tabaktaki kalp simgesi sanırım cömertçe yapılmış olmalı :)
    Ezogelin ve mercimek severim. Vallahi iştahım kabardı limonla yeşilliği atmasaydınız keşke aklımı çeldi şimdi :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Eogelin çorbasını nane ile kalp şeklini vererek sunum yapmasını seviyorum.
      Ezogelin çorbasına limonu yakıştırırım ama damak tadı herkes de farklı olabilir.😊

      Sil
  5. Bayilirim. Çok az corba içerim ama bu en sevdiklerimdendir. Eline saglik canim 😊

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de ezogelin çorbasına bayılıyorum.Teşekkür ederim Derya abla.😊

      Sil
  6. Çok severim. Bol malzeme çeşitliliği ile adeta şifa deposu. Yapıp yapıp yedirmeli çocuklara..
    Ellerine sağlık..
    Sevgiler..@rps

    YanıtlaSil

İstediğiniz Emoji'yi Kopyalayın Ve Yorum Formuna Yapıştırın.😊

🙏 🙅 🙆 🙇 🙈 🙉 🙊 🙋 🙌 🙍 🙎 😷 😭 😮 😯 😰 😱 😲 😳 😴 😵 😶 😬 😫 😪 😩 😨 😧 😦 😥 😤 😣 😙 😚 😛 😜 😝 😞 😟 😠 😡 😢 😘 😗 😖 😕 😔 😓 😒 😑 😐 😏 😅 😆 😇 😈 😉 😊 😋 😌 😍 😎 😄 😃 😂 😁 😀 💭 💬 💫 💪 💧 💦 💥 💤 💣 💢 💟 💞 💝 💓 💔 💕 💖 💗 💘 💙 💚 💛 💜 💁 💃 💅 💆 💇 💋 💏 💑 👼 👻 👷 👸 👶 👬 👭 👮 👯 👰 👱 👲 👳 👴 👵 👫 👪 👩 👨 👧 👦 👐 👏 👅 👆 👇 👈👉 👊 👋 👌 👍 👎 👄 👃 👂

Sosyal Medya Kafe Copyright © 2014 Tüm Hakları Saklıdır...