11 Şubat 2019 Pazartesi

Lokanta Usulü Ezogelin Çorba Tarifi - Nasıl Yapılır?

11 Şubat 2019 Pazartesi
Merhaba Sosyal Medya Kafe Okurları🙋
Soğuk havalar varsa benim vazgeçilmezim ezogelin çorbası. Lokanta usulü ezogelin çorbası tarifi de evde bulunan malzemelerle yapılıyor.✓Birden çok ezogelin çorbası tarifi denedim. En son aşağıdaki verdiğim malzemelerle evde lokanta usulü ezogelin çorbası yapmayı başardım.🙌

Lokanta Usulü Ezogelin Çorba TarifiLokanta Usulü Ezogelin Çorba Tarifi


Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1/2 kahve fincanı pirinç
  • 1/2 kahve fincanı  bulgur
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 2 diş sarımsak
  • 1 orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı  tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1.5 litreye yakın sıcak su
  • 2 bardak Et suyu veya et bulyon (1 adet )

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır ?

Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır

Lokanta Usulü Ezogelin Çorba Yapılışı:

Öncelikle pirinci, mercimeği, bulguru ayıklayıp yıkayalım. Bir rendenin küçük rendeleyen tarafından kuru soğanı ve sarımsağı  rendeleyelim. Bir çorba tenceresine 1 kaşık tereyağı, 1 kaşık sıvı yağı ilave edelim. Üzerine rendelemiş olduğumuz sarımsağı ve soğanı ekleyelim. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.

Biber salçası ve domates salçasını ilave edip 1-2 dakika kavuralım. Üzerine karabiber, kırmızıbiber, nane ilave ederek 1-2 dakika daha kavuralım. Üzerine yıkadığımız mercimeği, pirinci ve bulguru ilave edelim. Üzerine kaynatılmış 1,5 litre suyu ilave edelim. Arzuya göre 2 bardak et suyu veya et bulyon atalım. Kısık ateşte 15 dakika pişirelim. Ezogelin çorbası piştikten sonra bir blander ile 3-4 saniye ezelim. Pişen ezogelin çorbasını, çorba kasesine alarak üzerine nane dökelim, limon sıkarak servis edelim ...

Yüksük Çorbası Tarifi de ilginizi çekebilir.😍

Herkese Afiyet Olsun.😊

Sibel Ordueri

 Ezogelin Çorba Tarifi'ni Beğendiyseniz, Aşağıdaki Sosyal Ağ Butonları Sayesinde Paylaşabilirsiniz.
💕⃕


"Lokanta Usulü Ezogelin Çorba Tarifi - Nasıl Yapılır?" için 38 yorum:

  1. Su soguk kis gunlerinde nasil da guzel gider. Ellerine saglik.
    Mutlu yillar :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Lokanta usulü ezogelin çorba, kış ayları için çok lezzetli bir seçenek.
      Teşekkür ederim😊

      Sil
  2. Mercimek çorbası,ezo gelin çorbası en çok sevilen çorbalardan...Ellerinize sağlık.Afiyet ve şifa olsun
    http://cocuklarlamutfakta.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Haklısınız mercimek çorbası ve ezogelin çorbası en çok sevilen çorbalar arasında.
      Teşekkür ederim.😊

      Sil
  3. Çok leziz olmuştur, ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ezogelin çorbasını en son bu tarifi ile daha çok beğendik.
      Teşekkürler😊

      Sil
  4. Nefis görünüyor. Tabaktaki kalp simgesi sanırım cömertçe yapılmış olmalı :)
    Ezogelin ve mercimek severim. Vallahi iştahım kabardı limonla yeşilliği atmasaydınız keşke aklımı çeldi şimdi :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Eogelin çorbasını nane ile kalp şeklini vererek sunum yapmasını seviyorum.
      Ezogelin çorbasına limonu yakıştırırım ama damak tadı herkes de farklı olabilir.😊

      Sil
  5. Bayilirim. Çok az corba içerim ama bu en sevdiklerimdendir. Eline saglik canim 😊

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de ezogelin çorbasına bayılıyorum.Teşekkür ederim Derya abla.😊

      Sil
  6. Sarımsaklı da ne güzel olur Ezogelin çorbası. Çocuklarım çok sevdiği için yapıyorum sıklıkla..Bir de böyle denemeliyim ezogelin çorbası tarifini.. Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sarımsak, ezogelin çorbasına ayrı bir lezzet katıyor canım. Teşekkür ederim.

      Sil
  7. Ezogelin çorbasını çok seviyorum. Lokanta usulu ezogelin çorba tarifini muhakkak deneyeceğim .Eminim çok lezzetli olur.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Lokanta usulü ezogelin çorbasını bir çok tarifle denedim ama en son kendi ölüçülerimle bu tarifle daha lezzetli olduğunu düşünüyorum canım. Umarım deneyince beğenirsin. Sevgiler.

      Sil
  8. Lokanta usulüne göre ezogelin çorbası tarifi için teşekkürler. Bakliyatlarda mercimek miktar olarak daha baskın. Çorbayı bu miktarları baz alarak deneyeyim.☺ Kasedeki kalp motifi çok hoş durmuş, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Mercimek miktarının yoğunluğunu kendi damak tadımıza göre ayarlayabiliriz canım.
      Teşekkür ederim. Sevgiler.

      Sil
  9. Çok güzel bir tarif olmuş Ezogelin çorbasını çok severim. Teşekkürler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ezogelin çorbasını sevmeniz çok güzel. Hastalık dönemlerinde bolca tüketmek gerekir Fatih Bey. Ben teşekkür ederim.

      Sil
  10. Evde Ezogelin çorbası hiç denemedim ama bu lokanta usulü ezogelin çorba tarifini mutlaka deneyeceğim.
    Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evde, lokanta usulü ezogelin çorbayı tutturması zor oldu. Ama sonunda benim için en lezzetli tarifi buldum. Deneyince beğenmen dileğiyle ablam.
      Sevgiler.

      Sil
  11. bayılırım ezogeline hiç yapmadım yapayım bari ben de...sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ezogelin çorba tarifimi denediğinizde, beğenirsiniz inşallah.
      Sevgiler.

      Sil
  12. Şu soğuk günlerde sıcak bir ezogelin çorbasına kim hayır derki. Nefis görünüyor Sinel hanımcım. Elinize sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Değil mi ama Şenay Hanımcım. Ben de çok seviyorum Ezogelin çorbasını.
      Teşekkür ederim.

      Sil
  13. Lokanta usulü Ezo gelin çorba tarifini sayenizde öğrenmiş olduk. Benim en sevdiğim çorbalardan biridir. Kesinlikle bu tarifi deneyeceğim. Ellerinize sağlık. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Lokanta usulü ezogelin çorba tarifimi beğenmeniz dileğiyle Gülhan Hanımcım.

      Sil
  14. Kebapçılarda içtiğim ezo gelin çorbasının lezzetini tutturamadığım için vazgeçtim. Mercimek çorbası ile idare ediyoruz. Afiyet olsun...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ahh işte ben de o kebapçılarda ve lokantalarda içtiğimiz ezogelin çorbasına bayıldığım için sürekli farklı tarifler denedim durdum. En son yukarıdaki ölçülerle tutturmayı başardım. Teşekkür ederim Rabia Hanımcım.

      Sil
  15. Tarifi okurken bile içim ısındı :) Lokanta usulü ezogelin çorbası sevmeyen var mıdır acaba? Hem lezzetli hem bol vitaminli... Ezogelin çorbası tarifi için çok çok teşekkürler, ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ezogelin çorbasına asla hayır diyemem. O yüzden çok sık yapıyorum. Ben teşekkür ederim Deniz Hanımcım.

      Sil
  16. ezo sevilmez mi? hele dışarıda (okulda öğlen arasında) favorim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen, benim de ezogelin çorbası favorimdir. Teşekkürler.

      Sil
  17. Ezogelin çorba tarifinizi denedim.☺️ Lokantalarda içtiğim çorbaları aratmıyor.👍 Harika oldu. Teşekkürler 🤗❤️

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba,
      Ne kadar güzel. Ezogelin çorba tarifimi denemenize ve beğenmenize çok sevindim. Yorumunuz için çok teşekkür ederim.

      Sil
  18. Merhaba, sitenizde güzel tarifler var. Lokanta usulü ezogelin çorbasını da not aldım inşallah deneyeceğim. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba,
      Blogumuzda bulunan tarifleri beğenmenize sevindim. Lokanta usulü ezogelin çorbası tarifimi de beğenirsiniz umarım. Yorumunuz için teşekkür ederim.

      Sil
  19. Yanıtlar
    1. Ben de ezogelin çorbasına bayılıyorum. :) Teşekkür ederim Beyda'cım.

      Sil

"Sosyal Medya Kafe'de kullanılan ekran görüntüleri, fotoğraflar ve yazılar Sosyal Medya Kafe'ye aittir. Yazıların ve fotoğrafların yayın hakkı sadece www.sosyalmedyakafe.com'a aittir. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden bir başka blogda veya web sitesinde yayınlanması, tariflerin veya yazıların ekran görüntüsü alınarak sosyal ağlarda paylaşılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasası`na aykırıdır. Aksi taktirde 5846 Sayılı Fikir ve Sanat serleri Yasası gereği suç duyurusunda bulunulacaktır. Yasal yükümlülüğü vardır."
Sosyal Medya Kafe Copyright © 2019 Tüm Hakları Saklıdır...