6 Nisan 2015 Pazartesi

Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi

6 Nisan 2015 Pazartesi
kıymalı karnıbahar yemeği tarifi- karnabahar yemegi nasıl yapılır

 Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi

Merhaba Sosyal Medya Kafe Okurları🙋
Bugün kıymalı karnabahar yemeği tarifi ile geldim. Bir Egeli olarak yemek kültürümüzde sebze yemekleri ağırlıklıdır. Karnıbahar sebzesi ile pek çok çeşit lezzetli yemek yaparız. Karnabahar salatası, karnıbahar kızartması, fırında karnabahar, zeytinyağlı karnı bahar vb. Bu tariflerimi de fırsat buldukça sizlere paylaşmaya çalışacağım.

Kıymalı Karnabahar Yemeği Malzemeleri

  • Bir orta boy karnabahar
  • 150 gr kıyma
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1-2 adet havuç
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Kıymalı Karnıbahar Yemeği Nasıl Yapılır ?


Karnabaharın kök kısmından keselim. Karnabaharı parçalara ayıralım. Sirkeli suda bekletip ,yıkayalım. (Karnıbahar kokusundan rahatsız oluyorsanız, kaynayan limonlu suya karnıbahar parçalarını atıp 3-4 dakika bekletip çıkarabilirsiniz)
Karnabahar vitamin açısından oldukça zengin olan bir sebzedir. Faydaları saymakla bitmiyor. Vitamin  kaybı olmaması için direk pişiriyorum.

Yayvan bir tencerenin içerisine sıvı yağı ve yemeklik doğradığımız soğanları ilave edelim. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım. Üzerine kıymayı da ilave ederek kavurmaya devam edelim. Kavrulmuş olan kıymalı karışıma biber salçasını ve domates salçasını ilave edelim. İstediğimiz şekilde doğradığımız havuçları da üzerine ilave ederek 2-3 dakika soteleyelim.

Tencerenin yarısına gelecek şekilde sıcak su ilave edelim. Üzerine yıkayıp, doğradığımız karnıbarları ilave edelim. En son tuzunu da atıp.Yaklaşık 20 dakika pişirelim .Karnabahar çok çabuk eriyen bir sebze olduğu için sık sık kontrol edelim. Pişirmiş olduğumuz kıymalı karnıbahar yemeğini servis tabağına alarak servis edelim.

Portakallı Kereviz Tarifi'ne de bakabiliriniz.

Herkese Afiyet Olsun.💝 Deneyen okurlarımız yorumlarını esirgemezse sevinirim.😊

Sibel Ordueri 

Kıymalı Karnıbahar Yemeği Tarifi' mi beğendiyseniz, aşağıdaki sosyal ağ butonları sayesinde paylaşabilirsiniz. 
💞⃕


"Kıymalı Karnabahar Yemeği Tarifi" için 36 yorum:

  1. Kışın en çok yaptığım ve en sevdiğim karnabahar hali bu işte.Ben de biraz mideme gaz yapıyor diye haşlıyorum, ama eskiden direkt pişirirdim.Ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim :) Kış aylarında sıklıkla tüketmemiz gereken bir sebze karnabahar.Her hali ayrı güzel de en çok karnıbahar kızartmasını seviyorum :L

      Sil
  2. Benim çok sevdiğim, Ama çocuklara bir türlü sevdiremediğim bir yemek olduğu için pişiremiyorum...:(
    Neden sevmediklerini anlamıyorum. Çünkü gerçekten çok lezzetli...
    Ellerinize sağlık... Harika görünüyor..:)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim :) Çocukları karnabahar yemeğine alıştırmak zor oluyor,ben kendi çocuklarıma çatalla ezerek verdim ilk zamanlarda öyle daha iyi yediler.Sonra da tadına alıştılar ;)

      Sil
    2. tencerede biraz pişirip üstüne kaşar rendeleyip fırına atın çocuklar için

      Sil
  3. Ben çocukluğumdan beri bayılıyorum karnıbaharın her türlüsüne ^-^
    Ellerine sağlık canııım <3<3<3

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Hemşerim benim yazın geliyorum İzmir'e de karnabahar yok :D Yoksa sana ellerimle yapardım :V
      Teşekkür ederim :L

      Sil
  4. Çok severim ah bide pişerkenki kokusu olmasa:)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Evde sıklıkla karnıbahar pişiyorsa ,zamanla kokusuna da alışılıyor ;)

      Sil
  5. Yanıtlar
    1. Karnıbahar yemeğini sevmeniz çok güzel :) Vitamin açısından oldukça zengin bir sebze ;)

      Sil
  6. Çokta güzel olmuş ellerinize sağlık.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Karnabahar yemeğini beğenmenize sevindim :) Teşekkür ederim :)

      Sil
  7. Ellerine sağlık abla çok severim ♥

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim Tuğbacım :) Karnıbahar sevmen çok iyi ;) Bayanların sıklıkla tüketmesi gereken bir sebze ;)

      Sil
  8. Ellerinize sağlık, sebze yemeği gibisi yok.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim :) Benim için de sebze yemekleri favori :L

      Sil
  9. karnabahar'ın kızartmasını da, yemeğini de çok severim. ellerine sağlık sibel'cim.
    haydi bir egeli olarak gözümüzü, gönlümüzü şenlendir sebze yemekleriyle:))
    sevgiler

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim :)
      Ahh Nagehan ablacım karnabahar kızartması varya işte ben ona hiç bir zaman hayır diyemem :L
      Sevgiler...

      Sil
  10. Karnıbaharın her türlüsünü çok severim ama bizim çocuklar sevmiyor gıcık:(

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Çocuklara karnabahar sevdirmek oldukça zor malesef :(

      Sil
  11. Ellerine sağlık. Pek nefis. :)

    YanıtlayınSil
  12. Kızartmasına bayılırım ama böyle yemek olarak hiç denememiştim. Bunu kesin deneyeceğim :)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Zeytinyağlı yemeğine göre kıymalı karnıbahar daha lezzetli oluyor.Mutlaka denemelisiniz.Karnabahar kızartmasını ben de çok seviyorum :L

      Sil
  13. Kizartmasini daha çok severim ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Karnabahar kızartmasını ben de çok seviyorum :L
      Teşekkürler :)

      Sil
  14. Karnabaharın hangi şeklini verseler bayılarak yerim vallahi.

    YanıtlayınSil
  15. her haliyle sevdiğim bir sebzedir kıymalısıda ayrı bir güzel
    ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Karnıbahar sevenleri yorumlarda görmek çok güzel.Kıymalı karnabahar daha lezzetli oluyor.
      Teşekkürler...

      Sil
  16. karnabahar kıymalı olmalı diyenlerdenim, elinize sağlık

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Bizim evde de karnabahar'ın kıymalı hali daha çok seviliyor.
      Teşekkürler :)

      Sil
  17. Kıymalı karnabahar yemeği kışın sık pişirdiğim yemeklerden birisi. Severek tüketiyoruz. Bazen kıymasız yaptığımda oluyor. Ama kıymalı karnabahar kesinlikle daha lezzetli oluyor. Bu güzel tarif için teşekkürler.

    YanıtlayınSil

"Sosyal Medya Kafe'de kullanılan ekran görüntüleri, fotoğraflar ve yazılar Sosyal Medya Kafe'ye aittir. Yazıların ve fotoğrafların yayın hakkı sadece www.sosyalmedyakafe.com'a aittir. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden bir başka blogda veya web sitesinde yayınlanması, tariflerin veya yazıların ekran görüntüsü alınarak sosyal ağlarda paylaşılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasası`na aykırıdır. Aksi taktirde 5846 Sayılı Fikir ve Sanat serleri Yasası gereği suç duyurusunda bulunulacaktır. Yasal yükümlülüğü vardır."
Sosyal Medya Kafe Copyright © 2019 Tüm Hakları Saklıdır...