3 Aralık 2018 Pazartesi

Ev Yapımı Portakallı Jöle Tarifi

3 Aralık 2018 Pazartesi
Portakallı Jöle Tarifi

Ev Yapımı Portakallı Jöle Tarifi

Doğal meyve sularıyla, mis gibi taze sıkılmış portakal sularıyla jöle yapmak hoş olmaz mı?  Hem isterseniz sade jöle olarak hem de pastalarınızı süsleyerek de tüketebilirsiniz jölenizi. Suyu kolayca sıkılabilen meyvelerin suyunu sıkıp aynı anda jöleye çevirebileceğiniz gibi, suyunu sıkamadığınız meyveleri de kaynatarak suyunu elde edip soğuttuktan sonra da jöle yapabilirsiniz. (çilek, kiraz gibi)
Ben bugün portakallı jöle yaptım. Jöle yaparken şeker miktarını kullandığınız meyvenin tadını göz önünde bulundurarak ayarlarsanız iyi olur. Örneğin çilek kiraz gibi meyve sularının bir bardağına 1 yemek kaşığı yeterli olacakken, portakal gibi meyvelerin bir bardağına 1,5 kaşık şeker gerekebilir. Yok ben çok şekerli olmasını da istemiyorum derseniz şimdi vereceğim portakallı jöle tarifinin ölçüleri sizin için tam gelecektir.

Portakallı jöle malzemeleri:


  • 3 su bardağı (200 ml'lik bardak) taze sıkılmış portakal suyu
  • 1 su bardağı su
  • 6 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı nişasta
  • Dış kaplaması için hindistan cevizi veya toz şekerleme

Portakallı Jöle Nasıl Yapılır

Portakallı Jöle Nasıl Hazırlanır?


  • Portakal suyu, su, şeker ve nişasta bir tencereye alınıır. İyice karıştırılır.
  • Nişasta ve şeker iyice karışınca orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir. 
  • Göz göz olunca ateşten alınır.
  • Birkaç boş su bardağı suda durulanıp içerisine jöle doldurulur. Bardakların durulanması daha sonra jöleyi içinden çıkarabilmek için önemli.
  • Soğuyan jöleler birkaç saat dolapta bekletildikten sonra bir bıçak ile yanları nazikçe sıyrılarak bardaktan ters çevrilerek çıkarılır.
  • Dilimlenen jöleler hindistan cevizine batırılıp servis tabağına alınır.
  • Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilir veya sade de tüketebilirsiniz.
  • Birkaç gün buz dolabında kapaklı bir kapta muhafaza edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.
  • Kiraz Sulu Jöle Tarifi'ne de bakabilirsiniz.
Nahide Zereyak
Yazar Hakkında: Merhabalar. Adım Nahide Zereyak. En Nefis Tariflerim Blogun sahibesi ve yazarıyım. İşletme fakültesi mezunuyum. Adana'da yaşıyorum. 3 çocuğumun annesi ve mufağımızın aşçısıyım. Mutfağımda pişenleri okuyucularımla da paylaşmak benim hobim. Yanı sıra hayata dair pek çok konuda sizlerle birlikte olmak için Sosyal Medya Kafe'deyim...


Portakallı Jöle Tarifi'ni Beğendiyseniz, Aşağıdaki Sosyal Ağ Butonları Sayesinde Paylaşabilirsiniz.
💕⃕


"Ev Yapımı Portakallı Jöle Tarifi" için 26 yorum:

  1. elinize sağlık, portakalın tam da zamanında güzel bir tarif.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim..
      Beğenmenize çok sevindim..
      Sevgiler..

      Sil
  2. Ellerimize sağlık nefis görünüyorr

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmenize çok sevindim..
      Çok teşekkür ederim..
      Sevgiler..

      Sil
  3. Elinize sağlık yapmaya çalışıcam :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ev yapımı portakallı jöle tarifi yapımıyla sizi yormayacaktır.. Beğeneceğinizi umuyorum..
      Sevgilerimle..

      Sil
  4. Ellerinize sağlık çok hoş görünüyor. Rafine şeker kullanmadığımdan alternatifini bulacağım, çünkü çok beğendim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pekmez veya bal kullanabilirsiniz tatlandırıcı olarak ama o zaman rengini kaybederiz tabi.. Veya hafif mayhoş tatları severseniz daha az şeker veya şekersiz olarak da yapabilirsiniz..
      Sevgilerimle..

      Sil
  5. Portakallı jöle nefis görünüyor canım. Şeker hastası olduğum için jöle yaparken hiç şeker kullanmadan yapıyorum. Bana sadece meyvelerin şekeri yeterli oluyor. Jöle yapımında herkes kendi damak tadına, sağlık durumuna göre şekerini ayarlaması bakımından jöle tarifi gayet açıklayıcı olmuş. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Şeker damak tadına göre ayarlanabilir.. Ben de daha az şekerli tercih ettim.
      Çok teşekkür ederim..
      Sevgilerimle..

      Sil
  6. ev yapımı portakallı jöle tarifi benim için çok iyi oldu, hemen bakayım malzemelere. bu arada nişastasız portakal jölesi oluyor mu?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Nişasta kullanmadan jöle yapmak isterseniz alternatif olarak sığır jelatini kullanılabilir.. Ama ben henüz jelatin hakkında yeteri kadar bilgiye sahip değilim. Bu yüzden mutfağımda jelatin kullanmadım. Güvenilir yerlerden bulup almak gerekir jelatini.. O zaman belki jöleleri nişastasız yapabiliriz..
      Çok teşekkür ederim..
      Sevgilerimle..

      Sil
  7. Ev yapımı portakallı jöle tarifi çok lezzetli gözüküyor. Ben önce lokum sandım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Lokuma benzetilebilir, evet.. Meyve sularından harika lokumlar da yapabiliriz..
      Beğenmenize çok sevindim.
      Sevgiler..

      Sil
  8. Kız hep kalorili şeyler bunlar yapma etme kilo alcaz bak :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :) Kilolar, kilolar.. Ahh ahh ahh..
      Az yiyeyim o zaman.. Nefsi köreltmelik..:)
      Sevgilerimle..

      Sil
  9. Elinize sağlık harika gördüm

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize çok sevindim..
      Sevgiler..

      Sil
  10. Yine Harika bir tarif ellerine sağlık canım kaydettim en kısa zamanda yapmalıyım
    Sevgiler ����

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. beğeneceğinizi umuyorum..
      Sevgilerimle..

      Sil
  11. Memleketimden uzakta bir öğrenci olsam da muhtemelen bunu yapacağım hehe yapamasam da memlekete gidince anneme tarifi gösterip yaptırırım ki:) bu sayfayı hemen kaydediyorum, teşekkürleeer
    Gülücüklü Kal!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Annenizin maharetli elleriyle ne de güzel yapılır da afiyetle yersiniz.
      Çok teşekkür ederim..
      Sevgiler..

      Sil
  12. Harika bir tarif, uzun zamandır jöle yapmamıştım. Portakalın da mevsimiyken mutfağa girip yapmalı.
    Hindistan ceviziyle kaplı jöle de çok leziz görünüyor, söylemeden geçmeyeyim. :) Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim.. Beğenmenize çok sevindim.. Özlediğimi de belirtmek isterim..:)
      Sevgilerimle..

      Sil

"Sosyal Medya Kafe'de kullanılan ekran görüntüleri, fotoğraflar ve yazılar Sosyal Medya Kafe'ye aittir. Yazıların ve fotoğrafların yayın hakkı sadece www.sosyalmedyakafe.com'a aittir. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden bir başka blogda veya web sitesinde yayınlanması, tariflerin veya yazıların ekran görüntüsü alınarak sosyal ağlarda paylaşılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasası`na aykırıdır. Aksi taktirde 5846 Sayılı Fikir ve Sanat serleri Yasası gereği suç duyurusunda bulunulacaktır. Yasal yükümlülüğü vardır."