6 Haziran 2018 Çarşamba

Çocuklu Ailelerin Tercih Ettiği Restoranlar

6 Haziran 2018 Çarşamba
Çocuklu Ailelerin Tercih Ettiği Restoranların Genel Özellikleri
 Çocuklu Ailelerin Tercih Ettiği Restoranlar
Hayatınızda en keyifli vakitler ailenizle geçirdiğiniz zamanlardır. Eğer çalışan bir anne veya baba iseniz akşam eve geldiğinizde elinizdeki poşetlere meraklı gözlerle bakan çocuklarınızın heyecanı, ebeveynler için paha biçilmez bir duygudur. Hele ki o minik elleri ile poşetleri karıştırırken aradıklarını bulamadıklarında suratları biraz düşer gibi olduğunda cebinizden “süüpriiizz” diye çıkardığınız minik bir çikolata, basit bir şeker, ufacık bir oyuncak tüm neşenizi yerine getirir.

Peki başka keyifli anlar yok mudur? Elbette vardır. Günümüz şartlarında hizmet sektörünün büyümesi ile birlikte yeme içme (Restaurant&Cafe) sektöründe faaliyet gösteren işletmeler, yenilikçi servis ve hizmet anlayışı ile birlikte aile müşterisi edinmek için özel çaba göstermektedir. Bu çabanın neler olduğundan ziyade ailelerin genel olarak tercih ettiği işletmelerin özelliklerinden bahsedersek genel bir tarifi ortaya koymuş olacağız.

Ailelerin Tercih Ettiği Restoranların Özellikleri


  • 1- Çocuklar için oyun grubunun olması.
  • 2- Dumansız hava sahasının olması.
  • 3- Geniş, ferah ve gürültüsüz olması.
  • 4- Servis sonrası çocuklara hediyeler vermesi.
  • 5- Bahçe ve ücretsiz otoparklarının olması.
  • 6- Çocuklara özel menülerinin olması.
  • 7- Mama sandalyelerinin olması.

Çocuklar İçin Oyun Grubunun Olması.


Hepimiz biliyoruz ki çocukların enerjisine yetişilmiyor. Gittiğimiz işletmelerde yerinde durmayan, masada oturmayan afacanlar ortalığı birbirine karıştırabiliyor. Bu konu bazen işletmeler “müşteri memnuniyeti” ilkesi gereği bu konuyu müsait bir alana tahterevalli, salıncak ve mini atlı karınca monte ederek aileler için cazip hale geliyor.

Aileler yemek esnasında veya yemek sonrasında çocuklarını bu oyun gruplarında eğlendirdiğinde bu hizmeti sağlayan işletmeler tercih sebebi oluyor.

Dumansız Hava Sahasının Olması.


Sigara ve nargile sunumu olmayan işletmeler aileler için önemli yer teşkil ediyor. Bunların zararlarını saymaya gerek görmüyorum. İşletme bakımından aile müşterisi her zaman kaliteli hizmetin olduğunun ispatıdır. Bir işletmenin aile müşterisinin sayısı ve aile müşterisi potansiyeli “prestij” sağlayan unsurlardandır. Çünkü aile müşterisi en az 3-4 kişi gider ve hesapları normal müşteriden yüksek tutar.

Ailelerin bu tarz hizmet sunan işletmeleri tercih etmesi ortamda saygınlığı, ilgi görmeyi, çocuklarının memnuniyetini kısacası özel hissetmelerini sağlıyor. Aileler dumansız hava sahası konusunda oldukça dikkatli olduklarından müşteri tercihi için etkili sebeplerden biridir.

Geniş Ferah ve Gürültüsüz Olması.


Şöyle örneklendirelim. 1 çocuğunuz varsa mutlaka yanınızda ya bebek arabanız ya da çocuğunuz büyükse kıyafetlerini taşıdığınız 1 çantanız mutlaka vardır. Çocuk sayısı 2 ise 1 bebek arabası ve 1 çanta veya 2 çanta gibi kalabalık eşya yüküyle gezdiğinizi gösterir. Annenin kişisel çantası, cep telefonları, aracın anahtarı derken yemekler masaya gelmeden masa dolmuş oluyor.

Böyle bir eşya yüküyle gittiğinizde dar ve basık bir ortam tercih sebebi midir? “Evet tercih edebilirim” diyenler için o işletmede farklı avantajlar vardır. Ancak şunu da unutmayalım. Aile olmak özel ilgi görmeyi beklenti haline getirir. 4 kişi gittiğiniz bir işletmede size ayrılmış 6 sandalyeli ve çevresinde kimseyi rahatsız etmeyeceğiniz ya da çocuklarınızın afacanlıklarından rahatsız olmayacak mesafede müşterinin olması geniş, ferah olmasını sağlar.

Ayrıca aile olarak gittiğiniz bir ortamda tepenizde gümbür gümbür müzik çalmasını ister misiniz? Bir anne baba çocuklarını alıp dışarı yemeğe çıktığında onlarla konuşmak ister. Gördükleri şeyleri soran çocuklarına cevap vermek ve ilgilenmek ister. Gürültüsüz sakin bir ortam çocukları da etkilediğinden “kafa dinlenecek” bir işletme olduğu için tercih sebebi olabiliyor.

Servis sonrası çocuklara hediyeler vermesi.


Siparişler masanıza geldi ve çocuklarınız afacanlığa başladı diyelim. İşletme müdürünün veya personelinin çocuklarınıza balon, şeker, rüzgar gülü, sticker, minik oyuncaklar vermesi müşteri olarak sizi özel hissettirir. Böyle bir işletmeye ayağımız alıştığında “biz falanca yere gidiyoruz, oradan oyuncak almaktan evde bir sürü oyuncak oldu” konuşmalarını yapıyoruz. Bu aslında işletme için müşteri sadakati olarak isimlendirilirken aile için de “prestij” sebebidir.

Bahçesinin ve/veya ücretsiz otoparkının olması.


Aracınızla gittiğinizde park sorunu yaşamamak aslında aile için değil bireysel olarak da avantajdır. Fakat işletmenin otoparkının olması çocukları oradaki diğer arabalarla oyalamak için veya elinden tutup şöyle bir dolaştırmak için farklı deneyimler sağlayabiliyor. Erkek çocukların arabalara ilgisini düşünürseniz sohbet edecek epey konu çıkıyor.
Bahçesinin olması apayrı bir eğlence konusudur. Eğer kendi çapında ortalama bir peyzaja sahipse çocuklarınızla sohbet edeceğiniz konuların sayısı birkaç kat artabiliyor. Çiçeklerin renkleri, yaprak sayıları, uzun veya kısa olması her biri çocukların hayal dünyasında sohbet konusudur. Bodur ağaçlarla çocuklarınızın yanyana gelerek “ağaç kadar boyum var” gibi eğlenceli anlara hepimiz rastlamışızdır. Süs havuzu ise kendi alanında çok daha fazla ilgi çeken bir konudur. Hani derler ya “ateş ve suyla oynamak insanın fıtratında vardır” diye. Hakikaten de böyledir.

Çocuklara özel menülerinin olması.


Aileler çocuklarının yemek seçmesinden pek memnun değiller. Büyüklerin yediği şeyleri çocuklar tercih etmeyebiliyor. Çocuklar için özel hazırlanan menüler ailelerin yemek tercihlerinde kolaylık sağlıyor. “oğlum/kızım geçen hani şundan yemiştik ya” ile başlayan cümlelerle ikna süreci kolaylaşıyor. Tabi her çocuğun yemek alışkanlığı farklı olabiliyor fakat çocuğunuzun ağız tadına uygun menü bulunduran işletmeleri tercih etmenizde çocuk menülerinin olması önemli bir etken oluyor.

Mama sandalyelerinin olması.


Mama sandalyesi kullanan çocukların yaşları genelde 1-3 arası oluyor. Yemeğe gittiğiniz işletmede çocuklar büyüklerin oturduğu sandalyelerde keyifsiz oluyor. Ne masaya uzanabiliyor ne de anne ve babası düzgün bir şekilde yemek yedirebiliyor.
Gidilen işletmede yanınızda çocuğunuzu gören işletme müdürü veya personel mama sandalyesini getirdiğinde herşey daha pratik hale geliyor. Çocuğunuzla böyle bir işletmeye gitmek için “geçen oraya gitmiştik mama sandalyesi vardı” ya da “orada mama sandalyesi yok çocuğu nereye oturtcaz” düşüncesi belirleyici oluyor. Mama sandalyesi yeme içme sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin hemen hemen hepsinde var. Ama bazen olmayan işletmelere de denk gelebiliyoruz.

Yazar Hakkında: Ben www.horecakurumsal.com yazarı Ömer Ali Altıntaş. Yeme içme (Restaurant&Cafe) sektöründe uzman olduğum konular hakkında sektörün işverenlerine, yatırımcılarına, yöneticilerine ve çalışanlarına rehberlik edecek nitelikte makaleler yazıyorum.

Konuk yazarımızın "Çocuklu Ailelerin Tercih Ettiği Restoranlar" makalesini beğendiyseniz,aşağıdaki sosyal ağ butonları sayesinde paylaşabilirsiniz. 
💕⃕
Devamını Oku »

5 Ocak 2017 Perşembe

Çocukları Tuvalete Alıştırma- Tuvalet Eğitimi Altı Lira :)

5 Ocak 2017 Perşembe
Çocukları Tuvalete Alıştırma -Tuvalet Eğitimi
Merhaba Sosyal Medya Kafe okurları :)
Yazıma başlarken bile başlığıma gülüyorum.Başlığın devamında "Gel vatandaş gel ,tuvalet eğitimine gel!" yazacak gibiyim :) Çocukları tuvalete alıştırma bir çok annenin en çok zorlandığı konulardan biridir.Her anne çocuğuna tuvalet eğitimi vermeden önce pek çok blogu ve tecrübeli insanları göz önünde bulundurarak tuvalet eğitimine başlar.

Ben de iki oğluma da bu şekilde başladım.İlk oğlumda hiç bir zorluk çekmeden tuvalet eğitimini kolay bir şekilde vermiştim.Gelin görünki  ikinci oğlum İlke Yağız 'da durum hiç de öyle kolay olmadı.Yaklaşık 1 yıldır dönem dönem tuvalet eğitimi vermeye çalışsam da,farklı farklı yöntemleri denesemde başarısız oldum.

Her başarısız tuvalet eğitiminin arkasından daha vakti var demek ki deyip kendimi bir şekilde avutup tuvalet eğitimine ara verdim.İlke Yağız 3,5 yaşında ve istediği her şeyi anlatabiliyor bizlere.Tuvalet konusu çişş olduğunda hemen laf değiştirme çabalarına başlayacak kadar da akıllı bir bıdık :) Sadece fazlaca inatçı bir çocuk.

İlk tuvalet eğitimi vermeden önce çişe alıştırma külotları,yatağı için koruyucu alez, çocuklar için klozete takılan çocuk klozet aparatı aldım.Klozete çocuk klozet aparatını koyup İlke'yi oturtmak istedim.Kıyametler koptu,ağlama krizlerine girdi.Durum böyle olunca hiç başlamayan tuvalet eğitimine ara verdim.Ara  verdiğim dönemde sürekli benimle birlikte tuvalete girmesine izin verdim.Yaklaşık 4 ay sonra tekrar bir tuvalet eğitimine başlamak istedim.Buna etken İlke Yağız'ın kendi klozet aparatını klozete koyup ağlamadan, sızlamadan oturmak isteyişiydi.Evet galiba sonunda oluyor dedim kendi kendime.Ama nerede saatlerce koltukta oturur gibi oturdu klozette :)

O kadar keyfi yerindeydi ki yanına tabletini ve oyuncaklarını bile istiyordu.Abartısız 1 saat oturduğu zamanlar oldu ama bir damla bile çiş yapmadı.Sürekli banyoda geçen zamanlarda oyun oynadık,şarkı söyledik,tabletten çizgi film izledik  sanki çocuk odasını banyoya taşımış gibiydik.Bu şekilde 1 hafta kadar sürdü.1 haftanın sonunda da bir damla çiş olmayınca yine tuvalet eğitimini bıraktım.

3 ay sonra hazır yaz geliyor yazın alıştırırım belki diyerek tekrar tuvalet  eğitimine başladım.Evde ne kadar halı varsa hepsini toparladım.Saatlerce klozete oturdu ama çiş yapmadı.Saatlerce klozete oturuyor çiş yapmıyor ama odasında oyun oynarken çişini altına yapıyordu.Bu dönemde oldukça sabırlı olmak ve çok büyük sevgi,ilgi göstermek şart.Her tuvalet eğitiminde gündüzleri hiç bezlemedim.Geceleri de uyuduktan sonra bez taktım.Klozete ağlamadan ,sızlamadan saatlerce oturan bir çocuk neden çiş yapmaz ki ? Bana bu durum oldukça garip geliyordu.Sağda solda çiş ,büyük tuvaletini yapmaları fazlalaşınca yine tuvalet eğitimine son verdim.

Ve son olarak yaz bitiminin ardından yaklaşık 4 ay sonra ;
Normal market alışverişimizi yaparken gözüme lazımlıklar çarptı.Sıradan basit oturak şeklinde bir lazımlık.Bak oğlum burada çok güzel oturaklar var,hem otururken buna çiş de yapabiliyorsun.Önce şaşkın bir bakışla baktı ardından anne sarı alalım dedi.Ve kendi lazımlığını kendi seçmiş oldu.

Eve geldiğimizde saat 22:00 gibiydi.Hemen oturmak isteyip istemediğini sordum.Tamam anne !Oturarak televizyon izlemek istediğini söyledi.Yaklaşık 2 saat kadar tv karşısında lazımlığında oturdu.Zaman zaman kalkmak istediğinde ilgisini başka yönlere çekerek oturmasını sağladım.2 saatin sonunda lazımlığına çişini yaptı.Ev halkı olarak bu durumu büyük bir sevinçle karşıladık,tebrik ettik,alkışladık ve boynuna sarıldık. :) Marketten aldığım lazımlığın fiyatı 6 lira :D

Doğduğundan bu yana gece geç uyuyan bir çocuk .Gece uyuduktan sonra yine bez taktım.Uyumadan önce sabah uyanınca yine küçük tuvaletine çiş yapması gerektiğini,yatağa yaparsa ıslanacağını tembihledim.İlk gece hiç uyandırmadım, sabah kuru bir şekilde kalktı.Uykudan uyanır uyanmaz lazımlığına oturdu..Çişini hemen yaptı.Sarılmalar,tebrikler,alkışlar, hadi çişimize bay bay yapmalar,klozete dökerken sifonu ben çekeceğim diyerek koşarak banyoya gidişi ile İlke Yağız çok mutlu.Tabii ben de :)

2-3 gün içinde 2 saat arayla çiş zamanı diyerek lazımlığına oturdu.Giderek çiş için lazımlıkta bekleme süreleri kısaldı ve hemen yapıp kalkmaya başladı.Tabii bu 2-3 gün içinde arada çiş kaçırmaları oldu.Burada oldukça sabırlı ve sakin olmak korkutmamak gerekiyordu.Büyük tuvaletini de 2 gün sonra lazımlığına yaptı.Bakmak istedi izin verdim.Hadi anne kakaya da bay bay yapalım!
Tamam oğlum koşarak klozete gidip kakalara da bay bay yapıp sifonu çektik.Bu olay İlke Yağız'ın çok hoşuna gitti.

Ve 4. gün İlke çişim geldi anne diyerek yavaşça yanıma gelip söylemeye başladı.Çişini söylemeye çabuk alışsa da büyük tuvaletini kaçırdığı oluyordu.Arkasından benden özür dilemesi bunun yanlış olduğunun farkında olmasının en büyük kanıtıydı.Bende çişini,kakasını her zaman tuvaletine yaparsa büyük abi olabileceğini ve okula gidebileceğini söyledim.Okula gitmeyi çok isteyen bir çocuk.

15 günün sonunda İlke Yağız büyük abi oldu.Artık çişini de büyük tuvaletini de hiç arıza çıkarmadan söyleyebiliyor.Geceleri kaldırmamaya devam ediyorum, sorunsuz sabah kuru kalkıyor.Gece yatmadan önce çiş zamanı yapıyoruz sadece.Sabah uyanır uyanmaz da yine çiş zamanı!

Tuvalet eğitiminde en önemli şeyin sabır olduğunu ve günlük meşgul olduğumuz her ne varsa hepsinden uzaklaşarak bolca çocukla vakit geçirip oyun oynamak yani bu süreçte onun yanında olduğumuzu hissettirmek,hem kendimizin hem de çocuğun stressiz bir tuvalet eğitimi sürecini bitirmiş oluyoruz.Çevremizde mutlaka abuk sabuk konuşanlar çıkıyor.Hiç kimseyi takmadan çocuklarımızın psikolojisine göre davranmak en doğrusu sanırım.

Yeni tuvalet eğitimine başlayacak olan tüm annelere bolca sabır ve stressiz bir tuvalet eğitimi diliyorum. :A
Yazımın başlığına da ilham olan 6 liralık ,çocuğunuzun seçeceği bir lazımlık belki sizlerinde mutlu sonu olabilir ;)
Sevgiyle kalın :L
Sibel Ordueri
Devamını Oku »
"Sosyal Medya Kafe'de kullanılan ekran görüntüleri, fotoğraflar ve yazılar Sosyal Medya Kafe'ye aittir. Yazıların ve fotoğrafların yayın hakkı sadece www.sosyalmedyakafe.com'a aittir. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden bir başka blogda veya web sitesinde yayınlanması, tariflerin veya yazıların ekran görüntüsü alınarak sosyal ağlarda paylaşılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasası`na aykırıdır. Aksi taktirde 5846 Sayılı Fikir ve Sanat serleri Yasası gereği suç duyurusunda bulunulacaktır. Yasal yükümlülüğü vardır."
Sosyal Medya Kafe Copyright © 2019 Tüm Hakları Saklıdır...