5 Mart 2019 Salı

Bisküvili, Kolay Truff Tarifi

5 Mart 2019 Salı
Bisküvili Truff Tarifi
Merhaba
Bugün karşınıza benden duymaya çok alışık olmadığınız bir yazı ile geldim. Bisküvili Truff tarifi vereceğim. Kolay truff tarifi diyelim biz buna. Çay yanı atıştırmalıkları çok severim, truff da bunlardan biri. Öyle aman aman bir truff tarifi beklemeyin ama lezzeti gerçekten muhteşem. Çok kısa sürede, çok az malzeme ile hazırlanan bir tarif paylaşacağım şimdi sizinle. Son zamanlarda bu gibi tariflere çok yer veriyorum mutfağımda ve aldığım 5 kilodan bahsetmeyeceğim. Bir süre sonra da diyet formülleri paylaşırım artık burada.

 Kolay Truff Tarifi


Bisküvili  Truff Malzemeleri


  • 1 paket Pötibör/Petibeur bisküvi
  • 2 silme yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 silme yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • Yarım çay bardağı süt

Opsiyonel Malzemeler; Hindistan Cevizi-Fındık-Ceviz

Bisküvili Truff Nasıl Yapılır?

Bisküvili Truff Nasıl Yapılır

Bisküvileri parça pinçik yapıyoruz. Yani kırıklıyoruz, mümkün olduğunca ufak. Üzerine eritilmiş ve soğutulmuş margarini döküyoruz, tereyağ da olur aslında ama bana fazla ağır geliyor böyle tariflerde. Ardından kakao ve pudra şekerini ekliyoruz. Başlıyoruz malzemeleri birbiri ile harmanlamaya. Hepsinin birbiri ile karıştığını gördüğümüzde bu hamuru toparlayacak sütü az az eklemeye başlıyoruz. Bu malzemelere yarım çay bardağı süt gayet yeterli geliyor. Karışım hamur haline gelince ceviz büyüklüğünde parçalar alıyor, yuvarlıyoruz. Eğer varsa truff kaplarına yoksa servis tabağına yerleştiriyoruz. Hamurumuzu daha yumuşak yapmak için süt, daha sert yapmak için bisküvi kırıntıları ekleyebiliriz. İşlemin sonunda yukarıda opsiyonel malzeme diye belirttiğim hindistan cevizi, fındık veya cevize batırarak farklı görüntü ve tat eklememiz mümkün. Ancak ben gördüğünüz gibi sade seviyorum ve öyle yapıyorum.
Kolay Truff Nasıl Yapılır

Dediğim gibi çok kısa sürede hazırlanan, çok az malzeme ile hazırlanan bu tatlıyı veya atıştırmalık lezzeti çay kahve yanında çok seveceksiniz. Bir misafir geldiğinde servis tabağınıza ekleyeceğiniz ve birçok kişinin seveceğini düşündüğüm bir tarif.

Bunun farklı bir çeşidi de var yaptığım. Onda da bisküvi, elma rendesi ve pudra şekeri kullanıyoruz ve ceviz kırıntılarına batırıp servis yapıyoruz. Bir ara da abartarak bunu yapardım çay yanına veya gir-çık atıştır yapabilmek için.
Kolay Truff Tarifi

Baktığınızda kalori var aman uzak duralım gibi görünüyor ancak şöyle bir durum var en azından benim için, acıktığım zaman bunlardan bir tane yesem o açlık kayboluyor. Oturup eni konu bişeyler yesem daha fazla kalori alırım. Bu bisküvilerin 5 adedine 131 kalori var.  5 büskivi de sanırım 2 truff demek ki benim öğünümü ileri saatlere atmam için yeterli. Ah biz kadınlar! Nasıl hesaplar yapıyoruz böyle. Şimdi bir de yaz geliyor dertlerimiz başladı sanıyorum.

Bu seferlik benden bu kadar, yeni bir yazıda tekrar görüşmek üzere.
Sevgiler.

köşe yazarı nihal yeşiltaç orhan
Yazar Hakkında: 
Nihal Yeşiltaç Oran. İstanbul'da yaşıyor ve çalışıyorum. Bir müzik yapım firmasının basın ve halkla ilişkilerini yürütüyorum. Mesam üyesiyim. Uzun yıllardır köşe yazarlığı yapıyorum. Hüzün Sarısı isminde bir yaşam blogum var. Evliyim iki evlada sahibim. Az uyuyup çok çalışanlardanım.


Kolay Truff Tarifi' ni beğendiyseniz, aşağıdaki sosyal ağ butonları sayesinde paylaşabilirsiniz.
💕⃕
Devamını Oku »

24 Aralık 2018 Pazartesi

Hollanda Bisküvisi Tarifi

24 Aralık 2018 Pazartesi
Hollanda Bisküvisi Tarifi

Hollanda Bisküvisi Tarifi

Kıyır kıyır kurabiye tadında-kıvamında bir bisküvi tarifimiz var bugün sizler için. Kızımın geçenlerde hatırlayıp yapmamı istediği Hollanda bisküvisini yemeyeli özlemişiz. E tabi talep de olunca hemen koştum mutfağa ve koyuldum işe. Margarin yumuşamış olsun da gerisi kolay. Hemencecik yapılıveriyor bu nefis kurabiye kıvamlı bisküviler. Hollanda bisküvisinin adını nereden aldığını bilmiyorum ama merak da ediyorum doğrusu. Hollanda'ya has özel günleri var da o zaman mı yapıyorlar acaba diye geldi aklıma. Belki de hiç alakası yoktur bilemiyorum. Avrupa'da yaşayan okuyucularımız varsa yazın yorumlarda lütfen. Merakla beklemekteyim.
Yine hem kurabiye hem bisküvi kıvamında, yapımı da kolay bonibonlu kurabiyeleri de çok severim mesela. Hele çocuklar bayılıyor.. Oğlum için de zaman zaman bonibonlu kurabiye yapar onu da öyle sevindiririm. Bazen de beslenmesine koyarım. O zaman da "anne bana kurabiye kalmadı" diye söylenerek gelir okuldan.:) Haydi gelin şimdi Hollanda bisküvisi yapalım birlikte.

Hollanda Bisküvisi Malzemeleri:


  • 150 gr yumuşamış margarin
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 2 su bardağı un
  • Dışı için bir miktar toz şeker
  • Bardak ölçüleri 200 ml'lik bardak iledir.

Hollanda Bisküvisi Nasıl Yapılır

Hollanda Bisküvisi Nasıl Yapılır?


  • Margarin, toz şeker ve yumurta sarısı karıştırılır.
  • Un, vanilya ve kabartma tozu da eklenip yoğrulur. Hamuru sertleştirmeden eğer ele yapışırsa 1-2 kaşık kadar un ilave edilebilir. Kullanılacak yumurtanın büyüklüğü-küçüklüğü bile bazen un miktarını etkileyebiliyor.
  • Yoğurduğumuz hamuru düz zemine merdane ile yarım santim inceliğinde açıyoruz.
  • Çay bardağının ağzıyla hamuru kesip toz şekere buluyoruz.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla diziyoruz.
  • Önceden ısıtılmış fırında pembe renk alana kadar pişiriyoruz.
  • Kurabiyeleri kapaklı kavanozda muhafaza ederek birkaç gün tazeliğini koruyabilirsiniz.
  • İçi dolu dolu bir kurabiye yemek isterseniz Pratik Marmelatlı Kurabiye Tarifini de öneririm.
  • Afiyet olsun.
Nahide Zereyak
Yazar Hakkında: Merhabalar. Adım Nahide Zereyak. En Nefis Tariflerim Blogun sahibesi ve yazarıyım. İşletme fakültesi mezunuyum. Adana'da yaşıyorum. 3 çocuğumun annesi ve mufağımızın aşçısıyım. Mutfağımda pişenleri okuyucularımla da paylaşmak benim hobim. Yanı sıra hayata dair pek çok konuda sizlerle birlikte olmak için Sosyal Medya Kafe'deyim...

Hollanda Bisküvi Tarifini beğendiyseniz, aşağıdaki sosyal ağ butonları sayesinde paylaşabilirsiniz.
💕⃕
Devamını Oku »
"Sosyal Medya Kafe'de kullanılan ekran görüntüleri, fotoğraflar ve yazılar Sosyal Medya Kafe'ye aittir. Yazıların ve fotoğrafların yayın hakkı sadece www.sosyalmedyakafe.com'a aittir. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden bir başka blogda veya web sitesinde yayınlanması, tariflerin veya yazıların ekran görüntüsü alınarak sosyal ağlarda paylaşılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasası`na aykırıdır. Aksi taktirde 5846 Sayılı Fikir ve Sanat serleri Yasası gereği suç duyurusunda bulunulacaktır. Yasal yükümlülüğü vardır."
Sosyal Medya Kafe Copyright © 2019 Tüm Hakları Saklıdır...