3 Mart 2016 Perşembe

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır

3 Mart 2016 Perşembe
Ispanaklı Gül Böreği Tarifi

Ispanaklı gül böreği tarifi

Çok sevilen bir börek çeşididir. Sunumu da tepsi böreğine göre daha kolay ve şıktır. İç malzemesi dağılmaz. Bu yüzden benim de severek hazırladığım bir ıspanaklı börek çeşididir. Hazır yufkalar bu böreği hazırlarken işimizi oldukça kolaylaştırıyor. İç malzemeyi hazırlayıp hazır yufkanın içine dizip şekil verdikten sonra böreklerimiz hazır. Hem isterseniz bu şekilde hazırladığınız ıspanaklı börekleri dondurucuda da saklayabilirsiniz. Burada dikkat edeceğiniz önemli nokta böreklerin buzu çözülmeden fırına sürmek. Buzu çözülen börekler yapışabilir. Gelin isterseniz şimdi bu nefis ıspanaklı gül böreklerin nasıl yapıldığına bakalım.

Ispanaklı gül börek malzemeleri:

  • 5 adet hazır yufka (4 eşit parçaya bölüyoruz.)
  • 2 deste ıspanak
  • 3 adet orta boy kuru soğan
  • 1/3 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı kadar tuz
Üzeri İçin:
  • Bir kase yoğurt
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • Üzeri için susam ve çörek otu
 Ispanaklı  gül Börek Nasıl Yapılır

Ispanaklı gül börek nasıl yapılır?

  • Öncelikle iç malzememizi hazırlayarak başlıyoruz ıspanaklı gül börek yapımına.
  • Ispanakları bol suda yıkayıp süzelim.
  • Çok küçük olmamak şartıyla doğrayıp bir taşım kaynatıp haşlayalım. Çok haşlamaya gerek yok.
  • Soğuyan ıspanakların suyunu sıkarak süzelim.
  • Bir tavada küp küp doğranmış soğanları sıvı yağla kavuralım.
  • Soğanların diriliği gidince salça ve tuzu ezerek karıştıralım.
  • Son olarak ıspanakları da ekleyip 2-3 dakika karıştırdıktan sonra ateşten alalım. Soğumaya bırakalım.
  • Bir kasede üzeri için gereken yoğurt ve sıvı yağı karıştıralım. Yufkaların içine bu karışımı süreceğiz.
  • Yufkaları 4 eş parçaya bölelim. Bir tanesini düz bir zemine açalım.
  • Üzerine yoğurt-sıvı yağ karışımını bir fırça yardımıyla sürelim.
  • Geniş kısmına bir miktar iç malzemesi yayıp uçlarını kapatmadan sigara böreği sarar gibi saralım.
  • Sardığımız böreğin bir ucundan başlayarak içe doğru döndürerek gül şeklini verelim.
  • Uç kısmını bir miktar suyla yapıştıralım ki; pişerken açılmasın.
  • içine sürdüğümüz yoğurt-sıvı yağ karışımına şimdi bir yumurta ekleyip karıştıralım.
  • Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizelim ve üzerine bu kalışımı sürelim.
  • Susam ve çörekotu serptiğimiz ıspanaklı gül börekler fırına girmeye hazır.
  • 180 derecede kızarana kadar pişirdiğimiz börekleri ılıyınca servis edebiliriz.
  • Afiyet olsun.
Nahide Zereyak
Yazar Hakkında: Merhabalar. Adım Nahide Zereyak. En Nefis Tariflerim Blogun sahibesi ve yazarıyım. İşletme fakültesi mezunuyum. Adana'da yaşıyorum. 3 çocuğumun annesi ve mufağımızın aşçısıyım. Mutfağımda pişenleri okuyucularımla da paylaşmak benim hobim. Yanı sıra hayata dair pek çok konuda sizlerle birlikte olmak için Sosyal Medya Kafe'deyim...
Devamını Oku »
"Sosyal Medya Kafe'de kullanılan ekran görüntüleri, fotoğraflar ve yazılar Sosyal Medya Kafe'ye aittir. Yazıların ve fotoğrafların yayın hakkı sadece www.sosyalmedyakafe.com'a aittir. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden bir başka blogda veya web sitesinde yayınlanması, tariflerin veya yazıların ekran görüntüsü alınarak sosyal ağlarda paylaşılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasası`na aykırıdır. Aksi taktirde 5846 Sayılı Fikir ve Sanat serleri Yasası gereği suç duyurusunda bulunulacaktır. Yasal yükümlülüğü vardır."
Sosyal Medya Kafe Copyright © 2019 Tüm Hakları Saklıdır...