Kolay Meyveli Pasta Tarifi
Ağız tatlandırmalık, hafif kıvamlı bir de kolay bir meyveli pasta tarifimiz olsun mu bugün sizler için? Bana sorulsa evet derdim. Bir de meyve detayını duyunca ben zaten çoktan tarifi not etmiş olurdum bile.:) Bayılıyorum meyveli hafif pastalara. Bazen uzun uzadıya pasta yapacak zamanım olmuyor. İşte o zaman kolay tarifler zamanıdır. Topraklarımız da nasıl bereketli. Kışın ayrı, yazın ayrı güzellikte taptaze meyvelerimiz var. Değerlendirmeye değer. Haydi o halde bu kolay, hafif ve leziz meyveli pastamızın tarifine geçelim. Size favori tariflerimden olan çikolata soslu kek tarifimi de öneririm. Yine kolay ve leziz bir tariftir.Kolay Meyveli Pasta Malzemeleri:
- Kek için;
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2,5 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Keki ıslatmak için;
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Krema için;
- 2 su bardağı süt
- 2 çorbağı un
- 1 çorba kaşığı nişasta
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı margarin
- 1 vanilya
- Üzeri için meyve
- Jöle
Kolay Meyveli Pasta Nasıl Yapılır?
- Kolay meyveli pastamızı hazırlamaya kek için gereken malzemeleri dolaptan çıkarmakla başlıyoruz. Yumurta, süt oda sıcaklığında olsun.
- Yumurta ve şekeri çırpma kabına alıp iyice karışana kadar çırpıyoruz.
- İçerisine önce sütü, daha sonra sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı bir kaba eleyip daha sonra bu karışıma ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Margarin ile dibini yağladığımız tart kalıbına kek karışımını döküyoruz.
- Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar kontrollü olarak, fırının kapağını açmadan keki pişiriyoruz.
- Fırından çıkan keki ızgara üzerinde soğumaya bıraktıktan sonra ters çevirip çıkarabiliriz.
- Kekimizi bir çay bardağı şekerli süt ile her yerini eşit şekilde ıslatıyoruz.
- Krema için süt, un, nişasta ve toz şekeri sürekli karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz. Ateşten alınca içerisine bir kaşık margarin ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz. Margarin kremamıza güzel bir kıvam veriyor.
- Hafif sıcağını attıktan sonra kremayı pastamızın ortasına döküp döşüyoruz.
- Pasta soğuyunca üzerine dilediğimiz meyveleri dilimleyip diziyoruz.
- Meyvelerin kararmaması için üzene jöle dökmek iyi olur. Jöleyi isterseniz hazır alıp tarifine uygun olarak pişirip meyvelerin üzerine gezdirebilirsiniz. Şeffaf bir jöle olmasını tercih edin. Veya jöleyi siz bir su bardağı suya bir tatlı kaşığı nişasta ve bir çay kaşığı toz şeker koyup pişirerek de yapabilirsiniz.
- Dolapta beklettiğiniz meyveli pastayı arık servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Devamını Oku »